El alumnado de 1º F (Grado Superior de Dirección de Cocina) junto a su profesorado ha visitado en el mes de octubre, la empresa navarra “COCUUS”.
Esta empresa de Navarra, pionera a nivel mundial, tiene como misión revolucionar la alimentación a través de soluciones innovadoras y diferenciadoras para la industria, atractivas y sostenibles para el medio ambiente. Desarrollan soluciones industriales para la producción de análogos (mimetic food) de proteína animal, vegetal o celular mediante la impresión láser 2D/3D, bioimpresión y mecatrónica.
La visita fue un éxito, agradecemos a esta empresa que nos haya dado la oportunidad de visitar sus instalaciones y conocer el trabajo tan innovador que llevan a cabo día a día.
¡Gracias COCUUS!
