El 21 de febrero el profesorado del Departamento de Idiomas celebró el Día de la lengua materna.

En el árbol de palabras que decora una de las paredes del centro el alumnado ha compartido en diferentes idiomas palabras y expresiones que les resultan especiales por diferentes motivos. 

Las últimas semanas el alumnado de 2º de Grado Medio de Panadería, Repostería y Confitería, bajo la dirección de su profesor Serafín, se ha dedicado a la elaboración de mapas del mundo de chocolate dentro de la actividad “Chocolatea tu mundo”.

Durante los próximos días, en el expositor ubicado en la entrada del centro, junto a secretaría, se podrá encontrar una muestra de uno de los mapas del mundo de chocolate.  

El lunes 13 de febrero y el lunes 27 de febrero el alumnado de 2º de Formación Profesional Especial de Auxiliar de Cocina, 3º de Formación Profesional Especial de Auxiliar de Panadería y Pastelería, 2º de Grado Medio de Panadería, Repostería y Confitería, 2º de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y 2º de Grado Superior de Dirección de Cocina participaron en una actividad en colaboración con Lacturale.

A primera hora de la mañana un representante de Lacturale explicó al alumnado el funcionamiento de su proyecto. Después, visitaron la granja que cumple la función de Centro de Interpretación de Vacuno de Leche ubicada en Etxeberri Araki. Ahí, pudieron ver de primera mano el proceso de extracción y tratamiento de la leche.

Esta actividad permite al alumnado adquirir un mayor conocimiento de la leche, una de las materias primas básicas en cocina y pastelería. Además, les muestra una forma de producir sostenible y responsable con la economía local.